Isaac Caro es sociólogo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Magister en Estudios Sociales y Políticos Latinoamericanos por la Universidad Alberto Hurtado, Doctor en Estudios Internacionales en la mención Relaciones Internacionales por la Universidad de Santiago de Chile. Ha sido investigador de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Chile), de la Universidad Hebrea de Jerusalén, de la Universidad Arturo Prat del Estado de Chile y de la Universidad Alberto Hurtado. Sus líneas de investigación son: Medio Oriente: conflictos, actores y relaciones con América Latina; Religión, política y relaciones internacionales; Extremismos de derecha y formas de intolerancia: antisemitismo, islamofobia, xenofobia.

Actualmente es profesor titular y director del Departamento de Política y Gobierno de la Universidad Alberto Hurtado. Es miembro de las siguientes organizaciones: Asociación Chilena de Ciencia Política, Santiago, Chile (desde 2008); Associação Portuguesa de Ciencia Politica (desde 2018); Associação Portuguesa de Sociologia (desde 2018); World Union for Jewish Studies, Jerusalén, Israel (desde 2008).